衣食亦有禅完整文集阅读王祥夫小说全文免费阅读

《衣食亦有禅完整文集阅读》 小说介绍

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《衣食亦有禅完整文集阅读》 第0章 免费试读

第二章

香与生活

陪朋友去平遥，晚间临窗小酌，朋友问我对平遥的印象，我直话对他说，像平遥这样的小城，一没有云烟之气，二没有山林之色，我是不会喜欢。苏州和杭州就好在小桥流水云烟氤氲，梅竹之外还时不时会有块太湖石立在那里让人养眼。平遥城，除了浓浓的商业气，剩下的，也还只是浓浓的商业气，之外像是再没有什么别的，要说登城墙，也最好去南京，老金陵的每一块城砖才都是历史。这一晚，喝完酒写字，我向来不善写大字，但也写了。睡下再起来，没有蚊香，把平林送的檀香点了一支，平林自己做香，粗短恰像他本人。檀香的味道很好闻，真正的印度老山檀有股子奶香，怕是没人不愿闻。

香在中国的历史悠久到不好说，一种说法是始于先秦，我以为这种说法大值得商榷，好闻的东西大家都喜欢，先民用火离不开各种的植物，认识香草应该是更早的事情，就像先民认识石头，应该早在石器时期之前。汉代的博山炉真是创意大好，炉盖设计成叠叠群峰，香烟从群峰间冉冉而出，真是诗意得很。亲近大自然远不是现在才被提及的事，面对博山炉而让人想象群山起伏烟雾缭绕，汉代真是个伟大的时代。明代的獬豸香炉，也就是那么一个传说中的独角兽，头朝后仰，大张着嘴，让烟从嘴里冒出来，论创意，不能与汉代的博山炉相比。

檀香在中国可以说是“家喻户晓”，有一阵子，几乎所有的香都像是在使用“檀香”这个牌子，去饭店的卫生间，会有一支檀香点在那里，慢慢冒着烟。家里味道不好，也会点一支檀香。有一种香皂，现在不大容易见到了，是檀香皂，味道让人闻着亲切。据说***每写完毛笔字洗手，还认为用檀香皂是一种浪费，要身边的人给他换肥皂。我的小弟，喜欢旧的东西，现在还坚持要用中华牌牙膏和檀香皂，现在虽有这种牌子，但已不是以前的那种东西，唯有上海的硫磺皂和颜色红红的药皂到现在还保持着以前的样子，让人备感亲切。让人觉着时光在倒流回去，又让人看到记忆中的山清水秀。

说到香，说到点香必用的香炉，我现在忽然很喜欢时下到处可见的那种小可一握的瓷电熏炉，完全是大众化的，方便而实用，只要通上电，调好你想要的温度，无管越南芽庄还是老山檀，马上便会香气馥郁起来。我想丰子恺先生若是还在，也一定会喜欢上这种香炉，而且不用担心香灰的质量好坏，用隔炭法品香，碰上香灰质量差，你品香的时候也只能连香灰的味道一起接受。电熏炉的好就好在没有什么其他味道，而且方便洗涤擦拭。如温度调到最好，香是一点一点发散开，写作的时候，有这样的香闻，真是很享受。而且要比用印香炉节省香粉，印香塑字，即使是笔画最少的一笔简化“云”字，也不是一勺两勺香粉可以完成。而电熏炉却是极其节省，放一两小勺香粉可以慢慢熏老半天。沉香不是今天才贵起来的，沉香的身份是自古就贵，也应该贵，一般人根本点不起，市面上像是到处都有沉香在卖，但里边也许连一点点沉香都没有，真正的沉香，能闻到就算是福分。一般人点不起沉香，但老山檀还是可以每天烧一点儿的。停云香馆去年寄来的香粉虽是香粉也算是合香，闻起来很好，层次多了一点儿，更加丰富一些。合香的好处就在于香的层次丰富，一把胡琴的伴唱与整个乐队的伴唱毕竟是不一样。但烧沉香，我还是喜欢单品一点点沉香，沉香的香，从开始到结束，变化极其微妙，简直可以说是奇妙无比。我品沉香，但，不敢请朋友一起来品，怕坏了沉香的道场，香是一个人的，无须旁人品评。好茶也是这样，也是一个人的。

中国民间大众的闻香，向来随便，也不必故作高深而制定种种规矩让大家遵守，也不必大家集在一起高考一样闻过记下再猜一下是什么香。烧一点好香，读一本好书，一边读一边感受，想必是最好的休息。我们生活在生活中，有时候最好的态度就是要把自己放松，对香的态度也应该是这样，你把它点着，随它袅然。古人所说的“听香”，便是一种放松法，当香烟袅然的时候，你把注意力转到耳际，用耳去“听”，把鼻子暂时忘掉。这时候的品香才是最放松最自然，如果有意去闻，把力量和心思都集中在鼻端，太有心，这一炉香便算是浪费。

大众对香的态度是，香烧在那里，人还是该做什么就去做什么，香是不经意地袅然而来袅然而去，人是不经意地走过来或再走过去，这才是香之正道。

民间香道

读张爱玲小说，感觉她是喜欢沉香的，要不怎么会有《沉香屑·第二炉香》这篇小说，说实话，这篇小说我不怎么喜欢，如说喜欢，也仅限于这个题目，沉香毕竟是好，闻过的人很少说不好，说不好的人也许闻到的根本就不是真沉香。丰子恺太喜欢焚香，有一阵子是见了篆香炉就买，如他自己所说是“一共买了***只之多”。又如他自己所说：“眼睛看不到篆缕，鼻子闻不到香气，我的笔就提不起来。”丰子恺先生那时候烧的主要是檀香，一般的中药铺里都有卖。现在的中药铺也有，但如真想买，我以为最好是去同仁堂。檀香和做家具的紫檀是两回事，紫檀只有木头的味道，没什么香气。说到香，柏木也香，吃蒸饺，在笼里铺一层柏叶，味道很是别致，但这柏叶最好是蒸过再用，如用新鲜的柏叶味道就怕太冲。2004年我在一个考古现场，是明代固原总兵的墓，发掘的时候，工人们用镐不小心碰到了棺材，周围的人都猛地闻到了柏木的清香，那可真是香。关于柏木的香，记忆深刻的还有一次是在陕西黄陵，黄陵在桥山，桥山满山上都是老粗老粗的柏树，黄帝陵的祭殿全用柏木修建，人进去，满鼻子就都是柏木的清香，根本就用不着再烧什么这香那香。当然，柏木再香也无法和沉香比，但在民间，现在想买到货真价实的柏木香还不那么容易，号称柏木香的，也许里边只搀一点点柏木。那一次去黄帝陵，还没进门，就有人赶上来卖香，还说：“进门烧香，子孙满堂。”这句话时至今日已经是个让人高兴不起来的笑话！从黄帝陵出来，又一黄衣僧人抢赶一步过来，拦住我们其中的一个人，开口就说：“印堂发红，拜佛成功！”真不知他要做什么？真不知佛在什么地方？直想打他一顿！但黄陵的香还是好，比别处的要好，桥山上到处都是柏树，那香应该好。不到桥山，很难让人理解什么是“柏森森”。杜甫有诗句云“锦官城外柏森森”，我想他如果到了黄陵，一定不会再说锦官城外的那点事。松树和柏树，从颜色到风吹过发出的声响，都森森然。国画家画松柏，用笔设色均应该从“森森然”这三个字出发。钱松岩善画松，他笔下的松是森森然。

我小时候，父亲从外边拿回来一包看上去已经十分糟糕的木头，颜色发黄一如土沉，父亲说放衣箱里可以防虫，那木头很香，至今我想不来那应该是什么香木，土沉按理说不香，奇楠能让人闻到香味却不应该是那个样子。那之后，没再见过那种香木。中国人，对香不应该陌生，若说香是文化的话，这文化应该是无处不在。既是物质的，又是精神的，家里味道不好，点一支卫生香除除秽气，这香是物质的。清明去先祖墓上扫拜，焚香烧纸，那香便应该是精神的。《***》一书写厨房里煮猪头，点了一支香，这支香还没点完，猪头已经大烂。这支香便是计时的意思，是钟表，会冒烟的钟表。过去戏班学戏，师傅点一支香，让徒弟头朝下倒立，什么时候香点完，什么时再下来——把腿放下来。这也是计时的意思。一支香点多长时间，不好说。那一年在太谷天宁寺看妙忠老和尚烧四方高香，天黑后点上，第二天早上还在袅袅燃，可真是耐烧！中国人说烧香就是烧香，没什么“香道”“香文化”这一说。眼下什么都要“文化”那么一下，“道”那么一下，真让人不耐烦。在中国，从古到今，各种的香在那里烧了几千年，从各种的香草到贵比黄金的沉香奇楠，样样都烧，样样都烧在文化的记忆深处，而从最初的“除臭去湿”发展到现在精神意义上的一招一式，好让人不耐烦也，真是闲人有闲工夫！直到现在，我经常会点那么一点点沉香，打灰、烧炭、加隔片、闻香，既要闻这香，好像也只能这样，最简单的一种方法是把檀香粉沉香粉叠加上烧，也一样的让人闻香而喜悦。但我近来更喜欢世奇小弟送我的一具最普通不过的白瓷电香炉，就放在电脑旁边，我写作的时候，放一点点沉香屑在里边，香是隔一会儿来那么一下，隔一会儿来那么一下，更妙，更让人喜悦。夜深一个人，那香才显得更好，才让人更理解丰子恺先生。我个人的喝茶和闻香要诀只两个字：简单。有人说闻香是结果，过程才是意义，我至今不得其要领，也不愿得其要领，予生也劣，顽固如此。比如我们现在的夏天，晚上，点一根艾草，既熏蚊子也闻香，我以为这便也是香道，民间的香道，难道不是吗？

沉香的记忆

沉香现在是大贵了起来了，当然古时候沉香也贵，但不像现在的贵。现在坊间假沉香也多了起来，沉香的产量太低，没有那么多的真沉香，所以假货大行其道。中国现在几乎不产沉香，日本也没有，在日本，几乎是，从古时开始他们所用的沉香都靠从东南亚一带进口，但日本著名的沉香“兰奢待”还在，在东大寺，国宝级，看一眼，亦算是此生有福。

小时候，记得有一次，家父从外边兴冲冲拿回来一包看样子像是糟朽了的木头，黄黄的，上边像是有土。家父对母亲连说这是好东西，要母亲把它放在箱子里，是衣箱。我以为是要用这香木来香衣服，现在想想，那可能就是土沉。那时候，是既没人熏香，也没人敢戴手钏，在那个时代，沉香，哪怕就是白奇楠，也没人用，大多数的人是不懂，即使是有人懂，也没人敢显摆这些事。家父拿回来的“香木”，我闻了闻，也没见有多么香，那些香木被放在了箱子里，后来去了什么地方，不知道。在那时，许多事物都犯忌，是这也忌，那也忌，新中国诸事都有忌！品香、斗茶岂是工农兵的行为。1960年，我们那地方的乡下，一时饿死多少人，还品什么香、斗什么茶？直至“***”，什么古玉古瓷，往外扔都怕人看着，要半夜出去扔埋。那个时代，一切都讲新，旧的都不要，当时家里购有一把新茶壶，上边刻四字：斗私批修！现在说来好笑，当时可一点都不好笑。

沉香贵重，但现在好像是到处可以看到人们戴沉香手钏，不用细参，十之有九都是假的，大一点的雕件，也没什么真货，真正的沉香虽沉于水，但实实在在沉香是不合适用来雕刻什么。沉香之妙在于一旦点燃其香便是变化万千，这个沉香和那个沉香不一样，就是同一小块儿的沉香，一旦品起来也不一样，闻过真正的好沉香，便是一番经历，吃菜喝茶能说是“一番经历”吗？不能，而闻沉香是，是“曾经沧海难为水”。张爱玲懂沉香，她的小说《沉香屑》，单说题目，她就懂。在这世上，有拿着一大块沉香当劈柴烧的人吗？古人说的“一瓣心香”，这个“瓣”字还算靠谱，是一小片，一个“盔沉壳”劈开几瓣，也就几小片而已。古人说的“拈”香也对，用食指和拇指把一小瓣沉香拈起来，是如仪。如用三个手指便是“捏”，如五指全上，便是“抓”。一个“瓣”字，一个“拈”字，足见沉香之贵重。

再说一句，起码在清代，沉香手钏不是戴在手腕上，而是挂在衣襟之上，那时候没有“猴皮筋”，把手钏戴在手腕上很不方便，不好解，做事也妨三碍四，都戴在右襟上，而戴在襟上的沉香手钏大多是高级奇楠，有香味。

我现在写东西的时候喜欢烧一点点沉香，小指甲盖儿那么一小片就足矣，都不到“一瓣”。

印度老山檀也好，但怎么能和沉香比？香气太薄。而沉香，是浑厚而变化万千。

眼镜的事

眼镜据说最早出现在宋代，但一般人都以为在明，大书法家祝枝山据说就戴过水晶镜，在当时，想必是出来进去风流得紧。但又模模糊糊感觉不是，同在明代，《***》三番五次写西门庆凉鞋净袜鹦哥绿外氅戴了眼纱出来进去，但就是没有写到过眼镜。眼纱是什么样子，大概就是挂在大帽前檐上的那一块纱，但《***》中分明又写到谁谁戴着小帽眼纱。如戴大帽，眼纱是挂在眼前，如是小帽，眼纱势必要贴在脑门儿上，怎么回事？在《***》一书中，还写到女人也戴眼纱，好像是得了几个银子就好显摆的蕙莲。在清代，戴眼镜的风气大炽，但晚辈见长辈，如果戴了眼镜照例是先要把眼镜摘下才能开口说话。说到墨镜，重要场合连会客都要戴墨镜的是***，都说他的眼睛太厉害，怕把对方吓着，还有一说是***的墨镜在白天戴着可以看到天上的星星。这让人想不来怎么回事，戴上墨镜居然可以在白天看到星星？老作家周瘦鹃与***有同好，是墨镜整日不离眼眶，只是不知道周先生的墨镜在白天看到看不到星星？周先生不看星星，周先生一般戴着墨镜只看花，亦为一奇。

眼镜在古时叫“叆叇”，这两个字好像跟眼镜一点点关系都没有！眼镜的发明，可以说是一大善事，一时方便多少近视眼，但又据说是先有老花镜后有近视镜。我住四合院的时候，常听院子里的人对另一个人说：“看看你那眼，又上火了，快到老贾家把那副水晶镜借来拔拔火。”老贾是我们那一带的名医，世代相传的名中医，头挺大，他坐在那里开方子，你站着，几乎看不到他的脸，只能看到他的脑门！老贾家的水晶镜那时候是大家的恩物，谁的眼睛上了火，红了，疼了，不舒服了，据说把那副水晶镜借来戴那么一戴，眼里的火顿时就会被“拔”出来。“拔”——不知是不是这个字，但大家都说“把火给拔一拔”，但这话有时候就会变成一句很不好的话，常见有光棍笑嘻嘻地对人们说：“唉，我这地方火可大发了，谁他妈能帮我拔一拔？”我那时虽小，但我明白这不是一句什么好话。

我下乡挂职，那地方离城三十多里，天天坐了车去，也没别的什么事，最大的事就是开会，还得坐***台，乡里能开什么会？大多都与农业有关，或者就是计划生育和种树。我坐在那里，困得实在是不行，在桌上趴着，不行，仰着，佯装思考问题，但久了也不行。后来我的一个朋友给我出了一个主意，要我配一副墨镜近视镜。他说——“墨镜近视镜”。那几年，我就一直戴着“墨镜近视镜”，我睡觉从不打呼噜，这下好，坐在会场，不用再强把两只眼睁着，我在这里打瞌睡，谁也看不出来。我向来在正事上话少，开会话就更少。但我比较聪明，问不出组织部干部那样的笨话：“一亩地种多少棵谷子？”一时惹人们大笑。说到打呼噜，我的朋友里边韩石山兄是冠军。我和他住一个屋，他总是说“你先睡，你先睡”。老韩的呼噜是声震山岳！气派极大。倘若，如果他醒着，要他打一个给人们听听，我想他一定找不到那个分贝，不会打那么好。有一次朋友们和老韩一起去澡堂洗澡，洗完刚躺下，忽然有服务员从里边奔出来，对另一个服务员大喊：“快把外边的东西收进来，要下雨了，打雷了。”我们那个笑啊。

德国作家黑塞喜欢眼镜，他去世，人们收拾他的遗物，在一个抽屉里发现他近百副的眼镜。有一张照片，他戴着墨镜，仰着脸，在吸烟。如在白天，黑塞的墨镜不知看到看不到天上的星星。我想他也没这个兴趣。

我戴着我的“墨镜近视镜”去学校的澡堂洗澡，和我一起入浴的校长笑哈哈地和我开玩笑。“啊呀，洗澡戴眼镜？你看什么？”我一时大窘。香港的导演，是谁？也整天戴着墨镜，是白天墨，晚上也墨，听说，他夫人都很少见到他不墨的时候。洗澡的时候，想必他也墨着，但他身边可能没什么校长。更没有让人猛地一窘的询问。

有人戴一副没有镜片的眼镜在那里照相，怎么说，像是有文化！

关于伞

国人送礼，无分什么场合，一般都不会送钟和伞这两种东西。送钟不好听——“送终”。“伞”与“散”同音，国人向来喜聚不喜散，也一定不能送伞，何止是中国人，国外也很少见人家结婚赶去送把伞的。那一年，记不清是哪一年了，冯其庸先生去考察玄奘西行路线，此举一时惊动海内。我的朋友黄小山遂想恢复玄奘取经图上玄奘身上背的那个物件，实在是不好说那应该叫什么物件，是既可以放书，又可以放食物，还可以放些衣物，放一双袜子或一双鞋，还可以放些碎银子。上边朝前探出的部分还可以遮雨蔽阳，不但可以遮雨蔽阳，上边居然还垂下一盏小灯，如把它点亮，想必晚上赶夜路也不成问题。这件为赶路人设计的东西实是妙哉，如有这样的东西，我宁肯也去徒步旅行。更妙的是，传世玄奘的图像上大师手里还拿着一支拂尘，可以一边走一边赶赶蚊蝇，如果手里不是拂尘而是一卷经也说得过，身上背着这样一件为行旅设计的物件，古时的路上又没有醉酒飞车，到了火焰山大沙漠连人烟也没有，完全可以一边走一边翻看一本书。我以为，玄奘背上的这件东西，如果复原了，简直可以去申遗，现在好像凡是好一点的东西非申遗不算数，如不申遗便好像既没根又没底，或者，连气都会没了。

伞好像除了遮阳避雨没什么别的用，这么说也不对，京剧《白蛇传》最绮丽好看的一折就是其中的《借伞》。想必许仙手中的那把伞是油纸伞，过去民间的伞不是红油纸伞就是黄布油伞，红油纸伞硬，打开的时候会“扎”的一声。黄布油伞是软壳子，打开的时候声音会小一些。这两种伞，雨打在上边格外的响，“沙沙沙沙、沙沙沙沙”“嘣嘣嘣嘣、嘣嘣嘣嘣”，我是格外地喜欢听这种声音。这两种伞用久了，无一例外，都会变得黏黏糊糊，每一打开都会“哧啦”一下，已经粘在了一起，这样的伞用久了就得找人再去刷一层桐油，然后好好儿阴干。应该是刷了桐油吧，所以总是那么一股子味，这种味又总是让人想到雨。杭州的绸伞是阳伞，花花绿绿，一律归小姐太太，伞上边的那几笔画说写意不写意说工笔不工笔，但给人们留下的印象却是划时代的，好像已经定了格，是二十世纪三四十年代或五十年代，你就是拿一把现在生产的这种伞，也会让人每每想起那个早已远离我们的时代。中国没有那种用蕾丝装饰的伞，有一年去什么地方参观，青岛吧，看到了这种伞，有人在一旁介绍说那是他们的传统产品，有两三百年的历史了，我当即走开。我以为，当今的鬼话很大一部是商业行为，当今的生意经大可以以八个字批之：睁开眼睛，***！

在南方，你如果对你的南方朋友说你在冬日的某天某日打着一把伞出去，人家听了肯定会觉得怪怪的。冬天用伞的场合一般不多，但下雪的时候，却真是需要打一把伞，下雪天，一个男人，打一把黑布伞，顶着风，漫天大雪飞飞扬扬，真是很有镜头感。像是看黑泽明的片子里有这样的镜头，雪、黑伞、日本刀、伞下的那张脸，简直是杀气腾腾。我在下雪的时候喜欢打把伞一个人出去散步，但这雪一定不能太大，风大雪大，手里的伞就会吃不住，小雪小雨，打把伞出去一个人散步是一件有意思的事，不是诗意，也不是别的什么意，就是，让人觉着惬意。但你也可以说这是吃饱撑的。下雨天和下雪天更多的人喜欢搓麻将，这就叫“萝卜白菜，各有所爱”。

说到伞，我想起过去的一件小事来，刚工作不久，我喜欢上一个女孩儿，那一次我姑妈对我说：“快去，快去。”姑妈一边说一边把一把伞递给我，外边正下着雨，而那女孩也忘了拿伞。姑妈小声对我说：“你看看她能不能和你打一把伞，能就说明行。”我追出去，两个人就端端地在伞下了，伞小，站在伞下的两个人马上都各湿了一半，我掏出手帕想擦擦眼镜，把伞递给她，她这么拿，那么拿，再转一个身，我跟上转，结果，两个人的另一半也全湿了。

有人说伞是中国发明的，所以是民族的，我说未必，它未必是中国发明，不要把几乎所有的东西都说是我们的发明，这又何必？全世界的人，没有不用伞的，几乎是，家家都会有那么一把两把。伞是什么时候发明的，谁发明的，不好说，但有一点应该明白，伞在中国古时候叫“盖”，下雨的时候，人们碰了面，因为打着伞，所以只能“倾盖而谈”。

你要不明白，下雨天，打把伞出去，碰到熟人，如果他正好也打着一把伞。